Equipamiento Gastronómico

Horno Mixto Naboo Boosted 101

Lainox

Naboo NAEB101

Hornos

Horno combinado profesional de convección y vapor con pantalla táctil interactiva y sistema automático de dosificación de detergente.

["Pantalla t\u00e1ctil de 10 pulgadas de alta definici\u00f3n","Autoclima: Medici\u00f3n y control exacto de humedad en c\u00e1mara","Calentamiento Boosted: Ahorro de hasta un 10% de energ\u00eda y mayor velocidad","Lavado autom\u00e1tico l\u00edquido con dispensador integrado"]

{"Peso":"143 kg","Voltaje":"220V \/ 3 Fases","Potencia":"19 kW","Capacidad":"10 bandejas GN 1\/1","Dimensiones":"893 mm x 831 mm x 1041 mm","Alimentaci\u00f3n":"El\u00e9ctrico"}

Abatidor de Temperatura Neo 24 GN 1/1

Lainox

Neo NCRS101

Abatidores

Abatidor y congelador rápido multifunción que permite ciclos controlados por tiempo o sonda al núcleo.

["Ciclo de abatimiento r\u00e1pido: de +90\u00b0C a +3\u00b0C en menos de 90 minutos","Ciclo de congelaci\u00f3n r\u00e1pida: de +90\u00b0C a -18\u00b0C en menos de 240 minutos","Sonda de aguja t\u00e9rmica multipunto para medici\u00f3n exacta de temperatura interna","Estructura interna y externa de acero inoxidable AISI 304"]

{"Voltaje":"220 V \/ 60 Hz \/ 1 Fase","Capacidad":"5 bandejas GN 1\/1 o 600x400 mm","Dimensiones":"790 mm x 720 mm x 850 mm","Refrigerante":"R452A \/ R290 seg\u00fan especificaci\u00f3n","Rendimiento_Abatimiento":"24 kg por ciclo (+3\u00b0C)","Rendimiento_Congelaci\u00f3n":"16 kg por ciclo (-18\u00b0C)"}